廣州明廚亮灶平臺可以讓用戶獲得更多的后廚了解渠道，為用戶打造透明化的后廚，為用戶帶來更好的用餐體驗，讓用戶自己監(jiān)督餐廳的后廚，享受更加干凈衛(wèi)生的美食。

廣州明廚亮灶app簡介

廣州明廚亮灶，旨在通過新的技術(shù)實現(xiàn)全面參與，社會共治，達到老百姓的食尖上的安全。一老一少，保證幼兒的健康成長，老人安度晚年。老字號，弘揚中國傳統(tǒng)餐飲。通過良好的機制，使大家吃的放心。 手機看后廚，吃在放心店。

軟件特點

1、讓消費者利用手機APP就可以看到餐飲單位的后廚實時視頻、安全資質(zhì)、消費評論;

2、讓餐飲單位實現(xiàn)陽光餐飲的成本低，不折騰，不影響營業(yè);

3、陽光餐飲解決方案從三方(消費者、餐飲單位、監(jiān)管單位)的視角設(shè)計;

4、讓監(jiān)管單位擴展到巡檢、執(zhí)法、溯源等監(jiān)管業(yè)務(wù)，形成陽光餐飲、執(zhí)法監(jiān)管一體化的智慧城市大數(shù)據(jù)平臺。

APP優(yōu)勢

1、明廚亮灶的目的就是讓餐飲服務(wù)單位后廚從幕后走到前臺，消除部門、餐飲服務(wù)單位與公眾間信息不對稱的障礙。

2、讓消費者可直觀看到菜品的切配烹飪、冷食類和生食類食品加工、餐飲具消毒等。

3、引導(dǎo)公眾直接參與食品安全，讓消費者來監(jiān)督，實現(xiàn)食品安全的根本好轉(zhuǎn)。

4、同時，食物的加工烹飪間（區(qū)）、專間、專用操作區(qū)域、清洗消毒間（區(qū)）等也公開展示。

5、在廚房里操作進入橫屏菜譜烹飪模式，方便又輕松。

應(yīng)用特色

1、旨在為人民群眾行使知情權(quán)，參與社會共治餐飲后廚衛(wèi)生提供途徑；

2、為廣大人民群眾提供基于餐飲服務(wù)單位店內(nèi)視頻監(jiān)控設(shè)施實時后廚視頻查看和參與“明廚亮灶”建設(shè)的服務(wù)平臺；

3、促進餐飲服務(wù)單位誠信自律，以達到食品安全企業(yè)社會共治；

4、實現(xiàn)讓后廚成為可視、可感、可知的“透明廚房”，提升餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，使廣大人民群眾更好的行使對餐飲服務(wù)食品安全狀況的知情權(quán)及社會監(jiān)督權(quán)。